Le mois dernier, plus de 200 sommeliers, producteurs, formateurs et professionnels du vin se sont réunis à San Miguel de Allende à l’occasion de la Journée internationale du Sommelier 2026, célébrée par l’Asociación de Sommeliers Mexicanos (ASM) à travers un…
Une conversation avec Jane Lopes Il arrive, dans de nombreuses carrières dans le vin, qu’un moment fasse doucement basculer une trajectoire. Pour Jane Lopes, ce fut une bouteille de Chevalier-Montrachet 1983. Mais ce qui a suivi relevait moins d’une révélation…
L’Inde a longtemps été décrite comme un géant endormi dans le monde du vin. Cette vision paraît aujourd’hui de plus en plus dépassée. Ce qui se dessine désormais n’est pas un marché en attente d’éveil, mais un marché déjà engagé…
