Lisboa, Portugal (16 de octubre de 2026) — Nikolai Haram Svorte, de Noruega, ha sido coronado Mejor Sommelier del Mundo de la ASI 2026 en el Coliseu dos Recreios de Lisboa. La final marcó la culminación competitiva de una semana llena de acontecimientos, que reunió a 66 candidatos enPortugal y supuso el regreso del concurso a Lisboa por primera vez desde 1978.
Organizado por la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) y acogido por la Associação dos Escanções de Portugal (AEP), el concurso comenzó con los cuartos de final los días 12 y 13 de octubre, seguidos de las semifinales el 15 de octubre y una final muy disputada el 16 de octubre en el emblemático Coliseu dos Recreios, en el centro de Lisboa. Una actuación que situó la excelencia y los conocimientos de los sommeliers en primer plano, contribuyendo a dar mayor visibilidad a la profesión ya trayendo a más de 600 espectadores al teatro. Un total de 3.000 personas de todo el mundo siguieron la final en directo a través del canal de YouTube de la ASI.
Los tres finalistas
Los tres finalistas fueron Nikolai Haram Svorte, de Noruega, Pascaline Lepeltier, de Francia y Wataru Iwata, de Japón.
Los finalistas cataron vinos y bebidas espirituosas a ciegas, realizaron servicios ensituaciones propias de un bar y un restaurante, propusieron maridajes de comida y vino y corrigieron unacarta de vinos plagada de errores, todo ello bajo la atenta mirada del jurado. Después llegó el momentoque nadie podía ensayar: una prueba ultrasecreta, desvelada únicamente ese mismo día y afrontadabajo la presión del público presente en el teatro.
Resultados finales
Mejor Sommelier del Mundo de la ASI 2026: Nikolai Haram Svorte, de Noruega
Segundo puesto: Pascaline Lepeltier, de Francia
Tercer puesto: Wataru Iwata, de Japón
«Regresar a Lisboa después de casi medio siglo nos recuerda cuánto ha evolucionado nuestra profesión.Felicitamos a Nikolai Haram Svorte, por este brillante logro y agradecemos a los 66 candidatos su pasión, compromiso y dedicación. Aunque solo un candidato puede ganar el título, los 66 que se han clasificado para competir son una fuente de inspiración para los sommeliers de todo el mundo», afirmó Olivier Poussier, codirector del Comité de Concursos de Sommeliers de la ASI y Mejor Sommelier del Mundo de la ASI 2000.
«La expectación en el teatro era palpable. Se podía sentir la tensión entre todos los espectadores.Entonces se anunció al ganador y nos llena de alegría que Nikolai Haram Svorte, haya sido coronadoMejor Sommelier del Mundo de la ASI. Es un triunfo individual excepcional. Pero esta semana también pertenece a muchas otras personas: a nuestra asociación anfitriona portuguesa, la AEP, y a la comunidad local de sommeliers; a los 80 voluntarios que dedicaron su tiempo y su corazón; a la ASI, a los miembros de su comité y a los sommeliers voluntarios; a nuestros partners y a cada uno de los invitados que asistieron a la final. Juntos hemos creado momentos inolvidables. Esa experiencia compartida es el verdadero significado de este concurso», explicó Piotr Kamecki, vicepresidente deEuropa de la ASI, quien será además el organizador del próximo Concurso ASI Mejor Sommelier deEuropa 2027 en Polonia.
Lisboa ha coronado a un campeón mundial de la ASI y el camino hacia el próximo concurso ya ha comenzado. En mayo de 2027, África y Oriente Medio celebrarán por primera vez su propia competición continental. En septiembre de 2027, Polonia acogerá el Concurso ASI Mejor Sommelier de Europa. En 2028, tendrán lugar otros dos concursos continentales: el Concurso ASI Mejor Sommelier de las Américas y el Concurso ASI Mejor Sommelier de Asia-Pacífico.
Cuatro concursos, cuatro continentes y una sola comunidad de sommeliers de la ASI que recorre el mundo.
