Wine Paris revient en 2027 avec une ambition claire : faire mieux, et pas simplement plus grand. Alors que le rayonnement international du salon continue de s’étendre, la priorité est de créer de véritables opportunités pour les exposants et les visiteurs, à travers les rencontres professionnelles, une meilleure connaissance des marchés et le dialogue.
L’édition 2026 a accueilli 63 541 visiteurs professionnels venus de 169 pays et 6 537 exposants représentant 63 pays. Les participants internationaux représentaient 51 % des visiteurs et des exposants. En 2027, le salon poursuivra le développement de son empreinte internationale, avec deux pavillons chinois et la participation pour la première fois du Brésil et du Canada, aux côtés d’une forte présence des pays européens producteurs de vin déjà bien établis.
Dans un contexte marqué par l’évolution des dynamiques commerciales et des habitudes de consommation, cette diversité offre aux acheteurs et aux producteurs de nouvelles possibilités de découvrir des origines, de diversifier leurs stratégies d’approvisionnement et de nouer des relations sur différents marchés. Le développement des affaires reste au cœur de l’événement : 70 % des visiteurs sont des décideurs ayant des intentions d’achat, tandis que 25 958 rendez-vous d’affaires avaient été programmés avant l’édition 2026. Pour 2027, le renforcement des outils de Business Matching et le développement du recrutement d’acheteurs internationaux visent à rendre ces rencontres plus ciblées et plus productives.
Le salon reflète également l’évolution du paysage des boissons à travers trois espaces complémentaires : Wine Paris, Be Spirits et The Other Sip. Be Spirits réunit des maisons établies, des producteurs indépendants et des marques émergentes autour de différentes catégories, notamment les spiritueux, le saké, le shochu, la tequila et le mezcal. The Other Sip, anciennement Be No, élargit son périmètre pour intégrer les boissons à faible teneur en alcool, aux côtés des alternatives sans alcool.
Le partage des connaissances constitue un autre pilier du programme. L’Academy, les Morning Market Briefings et Voice of the Industry permettront aux professionnels d’approfondir leur compréhension des tendances du marché, des évolutions commerciales et des changements réglementaires. La Vinexposium Stage offrira un espace dédié au dialogue entre les acteurs de la filière et les institutions publiques.
En associant opportunités commerciales, perspectives internationales et expertise sectorielle, Wine Paris entend accompagner les professionnels du vin et des boissons dans leur adaptation aux évolutions du secteur et leur permettre d’aborder les prochaines étapes avec confiance.
Pour en savoir plus : https://wineparis.com/
