Le Kenya franchit une étape importante dans le développement de sa sommellerie : Soraiya Ladak a remporté le premier concours national du Meilleur Sommelier et deviendra la première représentante du pays au concours ASI du Meilleur Sommelier du Monde. Organisée…
Pour Paolo Basso, Meilleur Sommelier du Monde ASI 2013, remporter le titre a été synonyme à la fois de joie et de libération. Treize ans plus tard, il affirme que l’avenir de la sommellerie dépendra non seulement des connaissances, mais…
Par Joseph Mounayer | ASI Magazine Joseph Mounayer est une figure de proue de la sommellerie libanaise et l’une des forces motrices de la Sommeliers Academy Lebanon. Par l’enseignement et le mentorat, il contribue à former une nouvelle génération de…
