-
Des cuisines au titre de Meilleur Sommelier du Monde de l’ASI
Le parcours d’Andreas Larsson vers les sommets de la sommellerie n’a pas commencé dans un vignoble ou une cave, mais en cuisine. À 16 ans, le Suédois s’inscrit dans une école hôtelière afin de devenir chef, avant de travailler pendant sept ans dans des cuisines professionnelles. Cette formation culinaire allait se révéler précieuse lorsque son…
Des cuisines au titre de Meilleur Sommelier du Monde de l’ASI
Le parcours d’Andreas Larsson vers les sommets de la sommellerie n’a pas…
Joris Garcia cap sur le titre de Meilleur du Monde
Article rédigé par François Marchal, Nous Sommeliers Après avoir conquis les titres…
Le Kenya sacre sa première Meilleure Sommelier
Le Kenya franchit une étape importante dans le développement de sa sommellerie…
GuildSomm est là pour vous accompagner !
Bonjour à toute la communauté de l’ASI ! GuildSomm est ravie d’entrer…
L’évolution du rôle du sommelier
Pour Paolo Basso, Meilleur Sommelier du Monde ASI 2013, remporter le titre…
Comment le Liban investit dans la formation des sommeliers
Par Joseph Mounayer | ASI Magazine Joseph Mounayer est une figure de…
Stölzle Lausitz Starlight Bordeaux
Stölzle Lausitz Starlight Bordeaux Verre à Bordeaux STARlight – Set de 6…
SommelierS International, dégustation le 19 octobre
SommelierS International, dégustation le 19 octobre à l’Hôtel de Ville de Reims…
La sommellerie dans les Amériques
Cette conversation avec Alejandra Ried et Paz Levinson a été publiée à…
Le Mexique célèbre la Journée internationale du Sommelier
Le mois dernier, plus de 200 sommeliers, producteurs, formateurs et professionnels du…
L’art des couteaux d’exception de Château LAGUIOLE®
Quand l’ère glaciaire rencontre la table : l’art des couteaux d’exception de…
Le présent et l’avenir de l’Australie
Une conversation avec Jane Lopes Il arrive, dans de nombreuses carrières dans…
La trajectoire ascendante de la sommellerie en Inde
L’Inde a longtemps été décrite comme un géant endormi dans le monde…
L’ASI rend hommage à Armand Melkonian
Le décès d’Armand Melkonian, le 1er avril, marque la fin d’un chapitre…
Les deux sommets de la sommellerie
Entretien avec Benjamin Hasko et Doug Frost, tous deux titulaires des titres…
