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Manuel Negrete es nombrado Sommelier del A\u00f1o 2026<\/h2>\nEl mes pasado, m\u00e1s de 200 sommeliers, productores, educadores y profesionales del vino se reunieron en San Miguel de Allende para celebrar el D\u00eda Internacional del Sommelier 2026, organizado por la Asociaci\u00f3n de Sommeliers Mexicanos (ASM), con un completo programa dedicado al aprendizaje, la competencia y el reconocimiento de la excelencia dentro de la profesi\u00f3n.<\/p>\n
Bajo el liderazgo de Georgina Estrada, presidenta de la ASM y subdirectora general de Vin\u00edcola El Cielo, la celebraci\u00f3n puso de manifiesto la fortaleza y la constante evoluci\u00f3n de la sommellerie mexicana a trav\u00e9s de masterclasses, competencias, mesas redondas, degustaciones y reconocimientos a algunos de los profesionales del vino m\u00e1s influyentes del pa\u00eds. El evento tambi\u00e9n destac\u00f3 la creciente reputaci\u00f3n de San Miguel de Allende como uno de los principales destinos enotur\u00edsticos y gastron\u00f3micos de M\u00e9xico.<\/p>\n
Manuel Negrete es nombrado Sommelier del A\u00f1o 2026<\/h2>\nUno de los momentos m\u00e1s emotivos de la celebraci\u00f3n fue la entrega del reconocimiento Sommelier del A\u00f1o 2026<\/strong> a Manuel Negrete, en reconocimiento a su destacada trayectoria, liderazgo y prolongada contribuci\u00f3n a la comunidad de la sommellerie mexicana.<\/p>\n Al recibir el reconocimiento, Negrete reflexion\u00f3 sobre la responsabilidad que conlleva esta distinci\u00f3n.<\/p>\n “Recibir este premio es un privilegio y una gran responsabilidad. Me siento profundamente conmovido de estar aqu\u00ed. Agradezco enormemente el cari\u00f1o y las muestras de apoyo, as\u00ed como a mi familia y a todas las personas que han sido grandes mentores a lo largo de mi carrera. Sigamos construyendo comunidad con responsabilidad y trabajando por el bien de esta industria.”<\/p>\n<\/blockquote>\n El reconocimiento celebr\u00f3 no solo sus logros profesionales, sino tambi\u00e9n su compromiso permanente con la formaci\u00f3n de las futuras generaciones de sommeliers y con el fortalecimiento de la profesi\u00f3n en todo M\u00e9xico.<\/p>\n El programa acad\u00e9mico comenz\u00f3 con una masterclass dedicada a los vinos de Guanajuato, impartida por Ram\u00f3n V\u00e9lez, presidente de Uva y Vino Guanajuato.<\/p>\n La sesi\u00f3n explor\u00f3 la identidad, diversidad y r\u00e1pida evoluci\u00f3n de una de las regiones vitivin\u00edcolas m\u00e1s din\u00e1micas de M\u00e9xico, al tiempo que destac\u00f3 la creciente importancia de San Miguel de Allende como destino de enoturismo.<\/p>\n La principal competencia del pa\u00eds consagr\u00f3 a Jos\u00e9 Miguel J\u00e1uregui como Mejor Sommelier de M\u00e9xico 2026<\/strong>, obteniendo as\u00ed el derecho de representar a M\u00e9xico en el ASI Best Sommelier of the World Contest 2026, que se celebrar\u00e1 en Lisboa.<\/p>\n Como parte de su preparaci\u00f3n para el campeonato mundial, J\u00e1uregui realizar\u00e1 un programa intensivo de entrenamiento en Burdeos, Francia.<\/p>\n Una mesa redonda reuni\u00f3 a los l\u00edderes del sector Salom\u00f3n Abedrop, Luis Valdez, Horacio N\u00fa\u00f1ez, Luis Morones, Sandra Fern\u00e1ndez y Carlos Borboa para analizar el futuro del consumo del vino a nivel mundial.<\/p>\n El panel abord\u00f3 la evoluci\u00f3n del comportamiento de los consumidores, los cambios en los canales de venta y el papel cada vez m\u00e1s relevante que desempe\u00f1an los sommeliers como v\u00ednculo entre los consumidores y el vino en un mercado en constante transformaci\u00f3n.<\/p>\n La actividad form\u00f3 parte de Guanajuato Wine Week 2026<\/strong>, que reuni\u00f3 a m\u00e1s de 2.660 participantes en un programa dedicado a celebrar el vino, la gastronom\u00eda, la cultura y el turismo.<\/p>\n Durante la ceremonia tambi\u00e9n fueron reconocidos varios de los principales profesionales y productores del vino mexicano.<\/p>\n Lourdes Mart\u00ednez Ojeda, de Bruma, en Baja California, recibi\u00f3 el reconocimiento En\u00f3loga del A\u00f1o 2026<\/strong> por su destacada trayectoria y su contribuci\u00f3n al desarrollo del vino mexicano.<\/p>\n Por su parte, Vi\u00f1edo San Miguel, ubicado en Comonfort, Guanajuato, fue distinguido como Bodega del A\u00f1o 2026<\/strong>, en reconocimiento a su compromiso con la calidad y a su papel en la promoci\u00f3n de los vinos de Guanajuato.<\/p>\n A lo largo de la jornada, los asistentes participaron en una degustaci\u00f3n libre que reuni\u00f3 vinos de Guanajuato junto con etiquetas internacionales.<\/p>\n La actividad foment\u00f3 el intercambio directo entre productores, sommeliers y consumidores, permitiendo comparar estilos, descubrir nuevas bodegas y apreciar con mayor profundidad la diversidad y calidad de los vinos mexicanos.<\/p>\n La celebraci\u00f3n concluy\u00f3 con Wine Casino<\/strong>, una experiencia interactiva que combin\u00f3 catas a ciegas, reconocimiento de aromas y desaf\u00edos de identificaci\u00f3n de vinos.<\/p>\n Dise\u00f1ada para fomentar el intercambio profesional y el aprendizaje compartido, la actividad reforz\u00f3 el esp\u00edritu de colaboraci\u00f3n que contin\u00faa definiendo a la comunidad de la sommellerie mexicana.<\/p>\n Los asistentes tambi\u00e9n disfrutaron de una exclusiva degustaci\u00f3n en Casa Dragones, donde la sommelier Sandra Fern\u00e1ndez y el chef Donnie Masterton guiaron a los participantes a trav\u00e9s de armon\u00edas con Casa Dragones Joven, Reposado y A\u00f1ejo.<\/p>\n El programa continu\u00f3 con una visita a Vi\u00f1edo San Miguel, donde los asistentes recorrieron los vi\u00f1edos y la bodega antes de disfrutar de una cena entre las vides, celebrando los vinos de Guanajuato, su hospitalidad y su creciente proyecci\u00f3n internacional.<\/p>\n Las celebraciones del D\u00eda Internacional del Sommelier concluyeron con un almuerzo de clausura en el Hotel Amatte, ofreciendo una \u00faltima oportunidad para que sommeliers, productores y socios fortalecieran sus v\u00ednculos y celebraran a la comunidad que contin\u00faa impulsando el desarrollo de la cultura del vino en M\u00e9xico.<\/p>\n A trav\u00e9s de la educaci\u00f3n, la competencia y el reconocimiento, la ASM demostr\u00f3 una vez m\u00e1s que el D\u00eda Internacional del Sommelier no solo celebra la profesi\u00f3n, sino tambi\u00e9n a las personas cuya pasi\u00f3n y dedicaci\u00f3n contin\u00faan elevando la sommellerie en M\u00e9xico y m\u00e1s all\u00e1 de sus fronteras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El mes pasado, m\u00e1s de 200 sommeliers, productores, educadores y profesionales del vino se reunieron en San Miguel de Allende para celebrar el D\u00eda Internacional del Sommelier 2026, organizado por la 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<\/h2>\nExplorando los vinos de Guanajuato<\/h2>\n
Jos\u00e9 Miguel J\u00e1uregui es coronado Mejor Sommelier de M\u00e9xico 2026<\/h2>\n
Mirando hacia el futuro: el consumo del vino<\/h2>\n
Celebrando la excelencia<\/h2>\n
Descubriendo el vino mexicano<\/h2>\n
Wine Casino fortalece el esp\u00edritu de comunidad<\/h2>\n
M\u00e1s all\u00e1 del vino: celebrando la hospitalidad mexicana<\/h2>\n